レンネットは、乳を固める作用のある凝乳酵素で、動物由来と微生物由来の2種類があります。
特に動物由来のレンネットは、チーズ作りに欠かせない材料で、食品添加物としても使われています。
この記事では、レンネットがどこに売ってるのか、レンネットの特徴や、メリット・デメリット、口コミについて解説していきます。
レンネットはどこで買える? カルディ Amazon
レンネットの販売店をさがすのは難しいようです。カルディで売ってるという情報もありましたが、確実に売ってるとはいえないです。
すぐに欲しい! 近所でレンネットが売ってない! という場合は、Amazonで購入可能です。
レンネットの魅力:
レンネットは、ご家庭で手作りチーズを作る際に必要な材料の1つであり、チーズに特有の風味や食感を与える重要な役割を担っています。また、自分でチーズを作ることで、手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。
レンネットのメリット:
レンネットを使ったチーズ作りは、自分好みのチーズを作ることができるというメリットがあります。また、市販のチーズよりも手軽に、本格的な味わいを楽しむことができます。
レンネットのデメリット:
レンネットは、動物由来のものが多いため、ベジタリアンやヴィーガンの方には不向きです。また、専門店や通販で購入する必要があるため、手軽に手に入れることができないというデメリットもあります。
レンネットの口コミ:
レンネットを使ったチーズ作りは、手間はかかりますが、自分で作ったチーズの味や食感を楽しめるという口コミが多く見られます。また、レンネットの種類によって、チーズの味や食感が変わるため、自分好みのレンネットを見つける楽しみもあります。